Table 7 The effect of CAL on in vitro ruminal FA composition (Exp. 1)

 C10:0

0.26

0.31

0.30

0.28

0.02

0.84

0.77

 C12:0

1.33

1.30

1.62

1.42

0.07

0.28

0.29

 C14:0

1.53

1.51

1.51

1.47

0.04

0.94

0.56

 C15:0

1.14

1.13

1.10

1.09

0.03

0.91

0.49

 C16:0

21.2

21.3

21.7

20.9

0.20

0.48

0.89

 C17:0

0.76

0.72

0.72

0.72

0.02

0.78

0.39

 C18:0

41.0^a

36.7^b

36.5^b

33.8^b

0.77

< 0.01

< 0.01

 C20:0

0.07

0.09

0.08

0.06

0.01

0.63

0.54

 C21:0

0.20

0.21

0.18

0.19

0.02

0.95

0.77

 C22:0

0.13

0.16

0.16

0.18

0.01

0.46

0.13

 C23:0

0.17

0.16

0.14

0.15

0.01

0.82

0.43

 C24:0

0.52

0.46

0.45

0.44

0.02

0.17

0.04

 C14:1

0.50

0.48

0.37

0.38

0.03

0.12

0.04

 C15:1

0.52

0.62

0.55

0.60

0.03

0.69

0.57

 C16:1

0.57

0.77

0.61

0.89

0.06

0.16

0.11

 C17:1

0.21

0.23

0.25

0.24

0.02

0.90

0.47

 C18:1 trans-10

1.01^a

0.80^ab

0.65^b

0.57^b

0.06

0.05

< 0.01

 C18:1 trans-11 (VA)

2.40^a

1.84^b

1.86^b

1.67^b

0.08

< 0.01

< 0.01

 C18:1 cis-9

10.9^b

12.9^a

13.8^a

13.7^a

0.37

0.02

< 0.01

 C18:1 cis-11

1.14^b

1.26^ab

1.33^a

1.31^a

0.03

0.03

< 0.01

 C18:1 cis-12

0.14

0.14

0.11

0.12

0.01

0.68

0.37

 C18:1 cis-13

0.20

0.14

0.09

0.14

0.02

0.11

0.09

 C18:1 cis-14

0.33

0.36

0.37

0.37

0.02

0.85

0.42

 C20:1 trans

0.95^a

0.89^ab

0.87^ab

0.81^b

0.02

0.05

< 0.01

 C24:1

0.15^b

0.16^b

0.27^a

0.28^a

0.02

< 0.01

0.03

 C18:2 cis-12 trans-10

0.23^b

0.30^a

0.23^b

0.32^a

0.01

< 0.01

0.04

 C18:2 cis-9 trans-11 (RA)

0.09

0.12

0.13

0.09

0.01

0.45

0.99

 C18:2 cis-9 cis-12 (LA)

10.5^b

12.6^a

12.3^a

13.0^a

0.35

0.04

0.02

 C18:3 cis-6 cis-9 cis-12

0.12

0.09

0.10

0.11

0.01

0.43

0.84

 C18:3 cis-9cis-12cis-15 (LNA)

1.25^b

1.79^ab

1.59^ab

4.10^a

0.35

0.01

< 0.01

 C20:2

0.32

0.31

0.32

0.28

0.03

0.96

0.72

 C22:2

0.12

0.09

0.10

0.11

0.01

0.65

0.75

∑ SFA

68.3^a

64.1^b

64.4^b

60.7^c

0.79

< 0.01

< 0.01

∑ UFA

31.7^a

35.9^b

35.6^b

39.2^c

0.79

< 0.01

< 0.01

∑ MUFA

19.0

20.6

20.8

21.2

0.38

0.15

0.04

∑ PUFA

12.6^c

15.3^b

14.8^bc

17.9^a

0.55

< 0.01

< 0.01

∑ n-6

11.1^b

13.1^a

12.8^ab

13.5^a

0.35

0.04

0.02

∑ n-3

1.25^b

1.79^b

1.59^b

4.10^a

0.35

0.01

< 0.01

n-6/n-3

9.11

8.75

8.98

6.94

0.44

0.26

0.11

PUFA/SFA

0.19^b

0.25^b

0.23^b

0.31^a

0.01

< 0.01

< 0.01

LNA/LA

0.12^b

0.14^b

0.13^b

0.31^a

0.03

0.01

< 0.01

∑ C18:1

16.0

17.5

17.9

17.9

0.38

0.21

0.06

∑ C18:1 trans-

3.33^a

2.50^b

2.59^b

2.28^b

0.09

< 0.01

< 0.01

∑ C18:1 cis-

12.8^b

15.0^a

15.3^a

15.7^a

0.40

0.03

< 0.01

∑ CLA

0.32^b

0.42^a

0.36^ab

0.41^a

0.02

0.05

0.11

∑ MCFA

27.0

27.4

27.8

27.1

0.27

0.69

0.83

∑ LCFA

73.0

72.6

72.2

72.8

0.27

0.72

0.69

BH Int

4.31^a

3.57^b

3.52^b

3.31^b

0.10

< 0.01

< 0.01

LA BH, %

64.6^a

57.2^b

56.1^b

53.6^b

1.26

< 0.01

< 0.01

LNA BH, %

94.2^a

92.0^a

91.5^a

78.1^b

1.88

< 0.01

< 0.01

RA/VA

0.05

0.08

0.07

0.07

0.01

0.24

0.44